La carte du restaurant
SALADES
| Avocat Capitaine fumé | 4.500 |
| Morceaux d'avocats sur un lit de salade verte, capitaine fumé. Servi avec sauce calypso ou vinaigrette maison. |
| Avocat Crevettes | 5.500 |
| Morceaux d'avocats sur un lit de salade verte, crevettes. Servi avec sauce calypso ou vinaigrette maison. |
| Salade de saison | 3.000 |
| Salade Holstein | 5.500 |
| Une touche de la mer du nord. Capitaine fumé ou hareng Matjes, betterave rouge, poireau, salade verte, pomme, céleri et mayonaise. |
| Salade mâche | 3.000 |
| avec vinaigrette et l'oignon |
| Salade Papa Schulz | 5.500 |
| Salade verte, lardons braisées, oeuf brouillé, persil, pommes sautées chaudes et vinaigrette maison. |
| Salade verte | 3.000 |
| Salade verte ou et mâche avec tuilles de fromage | 3.500 |
| Zigo's Salade tropicale | 7.500 |
| Eminc� de filet de Z�bu frit au gingembre sur un nid de salade verte, tomates, ananas, concombre, poivron, poireau, ail grill� � sec, huile d'olive et vinaigre balsamique. |
SOUPES
| Soupe de brocoli | 3.000 |
| Soupe de butternut | 3.500 |
| Velouté de courge butternut |
| Soupe de goulache bavaroise | 3.500 |
| Chair de jarret de boeuf mijotée lentement avec poivrons, carottes, pommes de terre, épicé de paprika doux. |
| Soupe de Petits Pois "Berlin" | 4.000 |
| La soupe de petits pois berlinoise est faite avec des pois cassés, viande de porc et des tranches de saucisse fumée. |
| Soupe de tomates | 3.000 |
SPECIALITES MAISONS
| Capitaine rouge | 5.000 |
| Emincé de filet de capitaine mariné dans une saumure nordique. Unique au Cameroun! C'est une entrée. |
| Choucroute allemande | 14.000 |
| Souvent citée en référence au Cameroun, la choucroute allemande du Lili Marleen a largement contribué à faire connaître le restaurant. Généreusement servie avec de la saucisse fumée, du bacon fait maison, de la saucisse de Francfort, jambonneau salé et accompagnée de pommes vapeur. |
| Matjes Filet de hareng | 4.500 |
| Le matjes est fait d'un filet de hareng mariné dans une saumure nordique. Très délicieux. On peut dire un sushi nordique. |
| Mousse de foie de volaille | 5.000 |
| Faite maison sans additives artificielles avec du foie de volaille, beurre douce, ail, poivre de Penja et cognac. |
| Poelon Brême aux crevettes | 8.500 |
| Crevettes marinées au curry, sautées avec des légumes, riz Basmati Aussi recommandé avec du filet de Zébu |
| Roulade de boeuf façon Forêt noire | 8.500 |
| Fine tranche de boeuf farcie d'oignon, de lard et d'un cornichon longuement mijotée feu doux dans une sauce généreuse. Accompagnée de pommes de terre vapeur et du fameux choux rouge à l'allemande (choux rouge, pomme, confiture de framboise, vinaigre...) |
POISSONS ET CRUSTACÉS
| Crevettes du Littoral | 8.500 |
| Ail, tomates, légumes sautées, gingembre, huile d'olive, riz Basmati. |
| Filet de capitaine nature | 7.500 |
| Filet de capitaine sauté, sauce provençale et du riz Basmati |
| Filet de capitaine pané | 7.500 |
| Filet de poisson capitaine pané servi avec notre salade de pommes de terre. |
PLATS
| Berliner Currywurst | 6.000 |
| Une saucisse allemande braisée, servi sur une sauce curry à la tomate. Frites de pommes ou salade de pommes de terre. Le classic fast food dans les rues de Berlin. |
| Berta's Gulasch | 7.500 |
| La goulache est un ragoût de boeuf mijotée avec des oignons, poivrons, des tomates, carottes et généreusement assaisonné de paprika. Idéalement accompagnée de Spätzle (pâtes traditionnelles allemandes faites maison). |
| Bratwurst Saucisse braisée façon allemande | 6.000 |
| Brochettes de filet de Zébu | 7.500 |
| Escalope de poulet | 7.500 |
| Pané ou non pané, accompagnement au choix. |
| Galette de pommes de terre paysanne | 6.000 |
| Cette galette de pommes de terrerapées est une spécialité dans toutes les régions germaniques. Au Lili Marleen elle est servie avec des rondelles d'oignons et des tranches de saucisse fumée, gratinée au fromage. |
| Lili Burger (bacon & cheese) | 6.500 |
| C'est notre hamburger avec frites de pommes de terre. |
| N'Dolé Crevettes | 8.500 |
| N'Dolé Filet de boeuf | 7.500 |
| Ossobuco | 8.500 |
| Jarret de boeuf mariné au vin rouge, lentement mijoté avec carottes, tomates et oignons. Servi avec des tagliatelles ou purée de pommes de terre. |
| Pavé de filet de Zébu | 7.500 |
| Schnitzel | 7.500 |
| Escalope de porc pannée façon viennoise accompagnée de salade de pomme de terre - pommes sautées ou frites. |
| Spaetzles badoise gratinés | 7.000 |
| Les pâtes allemandes faites maison gratinées au four avec oignons, lardons, Emmental rapé et crème fraîche. |
| Spaghetti Carbonara | 7.000 |
| Spaghetti Toro | 7.500 |
| Pâtes avec émincé de zébu, légumes, tomates, ail,gingmbre et poivre vert de penja. |
| Witwe Boltes Hühnerfricassé | 7.000 |
| Chair de poulet, un goût d'asperges, champignons, petits pois, carottes et câpres dans une sauce blanche onctueuse, riz Basmati. |
| Zigo's Boeuf Stroganoff | 8.500 |
| Emincé de filet de zébu, champignons, cornichons, poivre vert de Penja et Cognac. Servi avec une galette de pommes de terre. |
DESSERTS
| Apfelstrudel | 3.500 |
| Apfelstrudel avec glace vanille | 4.500 |
| Apfelstrudel flambé au Calvados | 6.000 |
| Colonel | 4.500 |
| Sorbet de citron avec de vodka |
| Crêpe allemande | 3.500 |
| Un crêpe avec des tranches de pommes, canelle et sucre vanillé |
| Crêpe allemande avec glace vanille | 4.500 |
| Glaces (vanille, chocolat, citron) | 2.500 |
| Salade de fruits | 2.500 |