La carte du restaurant
SALADES
Avocat Capitaine fumée4.500
Morceaux d'avocats sur un lit de salade verte, capitaine fumée. Servi avec sauce calypso ou vinaigrette maison.
Avocat Crevettes 5.500
Morceaux d'avocats sur un lit de salade verte, crevettes. Servi avec sauce calypso ou vinaigrette maison.
Salade de saison3.000
Salade Holstein5.500
Une touche de la mer du nord. Capitaine fumé ou hareng Matjes, betterave rouge, poireau, salade verte, pomme, céleri et mayonaise.
Salade mâche3.000
avec vinaigrette et l'oignon
Salade Papa Schulz5.500
Salade verte, lardons braisées, oeuf brouillé, persil, pommes sautées chaudes et vinaigrette maison.
Salade verte3.000
Salade verte ou et mâche avec tuilles de fromage3.500
Zigo's Salade tropicale7.500
Emincé de filet de Zébu frit au gingembre sur un nid de salade verte, tomates, ananas, concombre, poivron, poireau, ail grillé à sec, huile d'olive et vinaigre balsamique.
SOUPES
Soupe de brocoli3.000
Soupe de butternut3.500
Velouté de courge butternut
Soupe de goulache bavaroise3.500
Chair de jarret de boeuf mijotée lentement avec poivrons, carottes, pommes de terre, épicé de paprika doux.
Soupe de Petits Pois "Berlin"4.000
La soupe de petits pois berlinoise est faite avec des pois cassés, viande de porc et des tranches de saucisse fumée.
Soupe de tomates3.000
SPECIALITES MAISONS
Capitaine rouge 5.000
Émincé de filet de capitaine mariné dans une saumure nordique. Unique au Cameroun! C'est une entrée.
Choucroute allemande14.000
Souvent citée en référence au Cameroun, la choucroute allemande du Lili Marleen a largement contribué à faire connaître le restaurant. Généreusement servie avec de la saucisse fumée, du bacon fait maison, de la saucisse de Francfort, jambonneau salé et accompagnée de pommes vapeur.
Matjes Filet de hareng4.500
Le matjes est fait d'un filet de hareng mariné dans une saumure nordique. Très délicieux. On peut dire un sushi nordique.
Mousse de foie de volaille5.000
Faite maison sans additives artificielles avec du foie de volaille, beurre douce, ail, poivre de Penja et cognac.
Poelon Brême aux crevettes8.500
Crevettes marinées au curry, sautées avec des légumes, riz Basmati Aussi recommandé avec du filet de Zébu
Roulade de boeuf façon Forêt noire8.500
Fine tranche de boeuf farcie d'oignon, de lard et d'un cornichon longuement mijotée feu doux dans une sauce généreuse. Accompagnée de pommes de terre vapeur et du fameux choux rouge à l'allemande (choux rouge, pomme, confiture de framboise, vinaigre...)
POISSONS ET CRUSTACÉS
Crevettes du Littoral8.500
Ail, tomates, légumes sautées, gingembre, huile d'olive, riz Basmati.
Filet de capitaine nature7.500
Filet de capitaine sauté, sauce provençale et du riz Basmati
Filet de capitaine pané7.500
Filet de poisson capitaine pané servi avec notre salade de pommes de terre.
 
PLATS
Berliner Currywurst6.000
Une saucisse allemande braisée, servi sur une sauce curry à la tomate. Frites de pommes ou salade de pommes de terre. Le classic fast food dans les rues de Berlin.
Berta's Gulasch7.500
La goulache est un ragoût de bÅ“uf mijotée avec des oignons, poivrons, des tomates, carottes et généreusement assaisonné de paprika. Idéalement accompagnée de Spätzle (pâtes traditionnelles allemandes faites maison).
Bratwurst Saucisse braisée façon allemande6.000
Brochettes de filet de Zébu7.500
Escalope de poulet7.500
Pané ou non pané, accompagnement au choix.
Galette de pommes de terre paysanne6.000
Cette galette de pommes de terrerapées est une spécialité dans toutes les régions germaniques. Au Lili Marleen elle est servie avec des rondelles d'oignons et des tranches de saucisse fumée, gratinée au fromage.
Lili Burger (bacon & cheese)6.500
C'est notre hamburger avec frites de pommes de terre.
N'Dolé Crevettes8.500
N'Dolé Filet de boeuf 7.500
Ossobuco8.500
Jarret de boeuf mariné au vin rouge, lentement mijoté avec carottes, tomates et oignons. Servi avec des tagliatelles ou purée de pommes de terre.
Pavé de filet de Zébu7.500
Schnitzel7.500
Escalope de porc pannée façon viennoise accompagnée de salade de pomme de terre - pommes sautées ou frites.
Spaetzles badoises gratinés7.000
Les pâtes allemandes faites maison gratinées au four avec oignons, lardons, Emmental rapé et crème fraîche.
Spaghetti Carbonara7.000
Spaghetti Toro7.500
Pâtes avec émincé de zébu, légumes, tomates, ail,gingmbre et poivre vert de penja.
Witwe Boltes Hühnerfricassé7.000
Chair de poulet, un goût d'asperges, champignons, petits pois, carottes et câpres dans une sauce blanche onctueuse, riz Basmati.
Zigo's Boeuf Stroganoff8.500
Emincé de filet de zébu, champignons, cornichons, poivre vert de Penja et Cognac. Servi avec une galette de pommes de terre.
DESSERTS
Apfelstrudel3.500
Apfelstrudel avec glace vanille4.500
Apfelstrudel flambé au Calvados6.000
Colonel4.500
Sorbet de citron avec de vodka
Crèpe allemande avec glace vanille4.500
Crêpe allemande3.500
Un crèpe avec des tranches de pommes, canelle et sucre vanillé
Glaces (vanille, chocolat, citron)2.500
Salade de fruits2.500